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工商時報【文╱陳又嘉】隨著中秋節腳步逼進，團購第一名、又有蛋捲界LV稱譽的八結國際「六月初一」推出8結蛋捲，還有8結老梅肉╱老梅釀、8結隨行醇蜜╱雙蜜，與攜手冠軍團隊打造頂級咖啡推出「8結成真咖啡禮盒」等五款全新禮盒，是民眾送禮首選。六月初一是創辦人以妻子、也是執行長沈劭蘭的生日作為品牌名稱，由於丈夫不捨妻子在孩子與事業間拉扯，共同做出人生事業的轉捩點，為承諾對妻子的愛，共同創辦「六月初一」。為確定市場定位，沈劭蘭從零開始，找烘焙師傅共同研發，反覆的嘗試、開發及修改，找尋消費者喜愛的口味，為了考量蛋捲的酥脆度輕巧好入口及不易掉屑，顛覆民眾對蛋捲的既有印象，將蛋捲做成8字造型，成功研發出千層酥脆口感的「8結蛋捲」，巴結人們的心。為消費者的食安作把關，六月初一堅持嚴選洗選蛋，提供最安心的新鮮美味；精選紐西蘭奶粉、古法砂糖與特級麵粉，研發別具風味的創意蛋捲。為讓顧客吃的健康與安心，每項產品皆親送檢驗，並取得ISO 22000、HACCP 工廠檢驗認證，與通過SGS、FSI 產品檢驗。善盡企業社會責任，今年六月初一與冠軍團隊聯名打造的「六月初一x成真咖啡」，由勇奪2013台灣世界盃首冠烘豆冠軍烘豆師王師如使用高超技術，嚴選100％阿拉比卡精品級咖啡豆，烘焙出冠軍級的精品咖啡，並將獲利的50％捐助「非洲潔淨水計畫」，用實際公益行動回饋社會。沈劭蘭透露，六月初一秉持著穩健踏實的經營理念，未來將會在觀光商圈拓展更多實體店面，並積極進軍海外市場，布局香港、中國、日、韓、新加坡等亞洲市場，尋找品牌理念相同的代理商合作，讓六月初一的好品牌在國際上成為「伴手禮的第一品牌」。
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